lauantai 12. tammikuuta 2013

Missä mennään tällä hetkellä viininviljelyssä saarella?

2012 sato on korjattu jo kuukausia sitten, ja useilla tiloilla uutta viiniä on jo tarjolla. Niin myös Sencelleksen pikku bodegalla Can Ramiksella, joka perinteitä kunnioittaen onkin ripustanut kuivan oksan kaupan edustalle merkiksi, että viiniä myynnissä.
Viljelyksillä on aika leikäta suuri osa oksista poia ja näin valmistella kasvualustaa uudelle rypälesadolle ennenkuin köynnökset alkavat pukkaamaan lehtiä. Lenkkeilyreitin varrella useita viinitiloja, joten laitanpa tässä kauden aikana hieman kuvia, missä vaiheessa cosecha 2012 oikein onkaan. Stay tuned...

tässä kuvaa ennen leikkausta



ja tällainen on tulos leikkauksen jälkeen, kuvat vierekkäisiltä palstoilta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti