Possua uunissa - taas...

Kokkaaminen ja kirjoittaminen ovat juttuja joihin on aina oltava fiilistä. Ilman sopivaa tsemppiä ei kummastakaan tule mitään. No on tässä kesän aikan tullut köksässä oltua, mutta sopiva kirjoitustunnelma on jostain syystä puuttunut, mutta tänään tuntui että pakko laittaa pari sanaa. Oliskohan syynä ollut kaikkien aikojen paras suomiloma, jossa oli tarjolla oikeita paikkoja oikeiden ihmisten kera ja kun vielä kelitkin suosivat, mahtavaa! Hienoja hetkiä Savosta Karjalan ja Ikaalisten kautta Helsinkiin ja Espooseen, ja matka vain parani loppua kohden. Kiitos kaikille! Himaan tulin eilen, ja tänään matkapyykkipäivä, joten ruuan oli oltava helppoa. Pala possua uuniin matalalla lämmöllä huilimaan lihaliemessä ja mausteissa. Lopussa osa liemestä kattilaan kiehuteltavaksi ja sekaan aasialaisia mausteita. Viereen riisiä ja tuoretta korianteria. Ja mainio punkku saarelta, tällä kertaa pohjoisesta.